Alimentos de otoño puede o congelar

Aquí hay once alimentos que están en su más barato y más sabrosos durante los meses de otoño. Congelar o ellos ahora, así usted donand #39; t quedas atascado pagando más por ellos más tarde.

1
Compota de manzana

Applesauce in nason jars
Connie Spinardi/momento abierto/Getty Images

Cárguese de manzanas mientras theyand #39; re abundante y utilizarlos parahacer tu propio puré de manzana. Puede hacerlo en la estufa o en la crockpot. Si usted tiene acceso a peras baratos,salsa de peraes bueno fuera de este mundo y no más difícil de hacer.

2
Mantequilla de fruta

Crockpot Apple Butter
Foto © Erin Huffstetler

Use manzanas, peras o calabazas para hacer mantequilla de fruta casera. Si haces itin la crockpot, y #39; lltakevery poco tiempo práctica (y tu casa olerá increíble durante horas). Puede o congele el producto terminado para disfrutar de más adelante, pero asegúrese de probar ahora. Thereand #39; s nada como la mantequilla de fruta caliente en galletas recién horneadas. ¡Yum!

3
Mermeladas y jaleas

jams and jellies in mason jars
Sean Martin imagen fuente/Getty Images

Transformar uvas, manzanas, peras y otras frutas de otoño en deliciosas mermeladas y jaleas para yourfamily. Hacer de extra y completarla #39; tendrá un buen comienzo en tus regalos de Navidad.

4
Puré de calabaza

Homemade Butternut Squash Puree
Foto © Erin Huffstetler

Asado un montón de zapallos (calabaza o la calabaza) y hacer tu propio puré de calabaza. Se congela muy bien y puede utilizarse para todo lo de la sopa hacer para muffins.

5
Tuercas

Pecans on plate
Foto © Erin Huffstetler

Llenar tu congelador con tuercas mientras theyand #39; re en temporada, así donand #39; t quedas atascado pagando precio completo durante las vacaciones. Si donand #39; t tienen árboles de la tuerca en su jardín, dejar que tus amigos y vecinos saben completarla #39; re buscando nutsor emprenden una aventura de forrajeo.

6
Setas

mushrooms on wooden table
IgorGolovnov/sala/Getty Images

Conseguir sus manos en algunas setas (alimentaban o comprado). A continuación,preparación para el congelador. Se tarda menos de 10 minutos para picar y cocinar.

7
Frutas frescas

raspberries in jar
Foto de Cathy Scola/momento abierto/Getty Images

Conservas de frutas de la tienda de comestibles isloaded withsugar y carece de sabor. Conforman sus propios tarros de conservas rodajas de manzana y pera, para que nunca tenga que conformarse con la segunda mejor. Baño de agua puede, si los tarros de wantshelf-estable, o simplemente los pop en el congelador – cualquiera de los métodos te dará grandes resultados.

8
Verduras frescas

frozen greens in plastic bag
Foto © Erin Huffstetler

Patatas, verdes andcarrotsare sólo un fewof elhortalizas que son disponibles en el otoño. Abastézcase de tus favoritos. A continuación, puede o congelarlas para disfrutar durante todo el año.

9
Hierbas frescas

fresh basil
Foto © Erin Huffstetler

La última de las hierbas de su jardín antes de los primeros hits de la helada de la cosecha.Theyand #39; ll congelar muy bien, pero puede también secarse, si prefieres usarlos de esa manera. Besure sólo poner lo suficiente para que usted consiga durante el invierno. Los precios del supermercado son dolorosos con un capital P.

10
Caldo de

woman pouring broth into soup on stove
Philippe Desnerck/Fototeca/Getty Images

Utilice sus cáscaras de vegetales y desechos (cáscaras de cebolla, tapas de la zanahoria, pieles de patata, etc.) parahacer caldo de vegetales, o guardar todo en una bolsa en el congelador hasta acción de gracias, andmake stock de Turquía.

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Carne

frozen turkey
Foto © Erin Huffstetler

Si completarla #39; re un cazador o tener amigos que cazan, el otoño es un buen momento para llenar tu congelador de freeturkey, carne de venado y pato. Si donand #39; t tienen una conexión de caza, toman ventaja de las ventas de acción de gracias a stock en Turquía y el jamón. Completarla #39; ll encontrar algunos de los precios más baratos del año.